Dzikie ryby i owoce morza
Wiele restauracji deklaruje, że specjalizuje się w rybach i owocach morza, jednak prawdziwe pasowanie na specjalistę to zupełnie inna historia. To nie przypadek, że Martim jest jedyną restauracją we Wrocławiu wyróżnioną w przewodniku MICHELIN Guide bezpośrednio za dzikie ryby i owoce morza. Nasza historia z rybami zaczęła się na długo przed otwarciem naszych drzwi, ale ostateczny punkt zwrotny nastąpił podczas oficjalnego seminarium Michelin. Gdy salę pełną restauratorów i szefów kuchni zapytano, jaką rybę serwują najczęściej, z sali chórem padła […]
Oaza spokoju w sercu miasta. Poznaj wyjątkową lokalizację restauracji Martim
Czy zastanawialiście się kiedyś, jak to jest zjeść kolację w miejscu, gdzie nowoczesny design i doskonała kuchnia spotykają się z bogatą historią Wrocławia? Dla tych z Państwa, którzy mogą tego jeszcze nie wiedzieć – restauracja Martim znajduje się w absolutnie wyjątkowym punkcie na mapie miasta: na Wyspie Pomorskiej. Ta unikalna, nadwodna lokalizacja sprawia, że wizyta u nas to coś znacznie więcej niż tylko posiłek. To pełnowymiarowe doświadczenie zmysłów, w którym pierwsze skrzypce grają autentyczne […]
Martim w przewodniku Michelin!
Emocje po tegorocznej gali już opadły, dlatego pora ogłosić to w pełni oficjalnie: Restauracja Martim znalazła się w prestiżowym przewodniku Michelin Guide! Dla całego naszego zespołu to niezwykle wzruszający i przełomowy moment. Oficjalna rekomendacja od najważniejszego przewodnika kulinarnego na świecie to ostateczne potwierdzenie, że nasza autorska podróż z Wrocławia prosto na słoneczne wybrzeża Portugalii zachwyciła międzynarodowych krytyków. Ten kulinarny znak jakości to nie przypadek – to docenienie bezkompromisowej pasji, najwyższej […]
